日本ワイン
※「日本ワイン」とは日本国内で栽培されたぶどうを100%使用し、日本国内で製造されたワインのことです。
- 品目 果実酒
- 内容量 750ml
- アルコール分 9%
- 保存方法 要冷蔵(16℃以下)
- ぶどう品種 甲州
- 畑 山梨県韮崎市穂坂町(農家さんより)
- 栽培方法 慣行栽培
- 発酵槽 ステンレスタンク
- 熟成方法 発酵終了後はステンレスタンク内において、還元的雰囲気で保管。2024年5月にノンフィルターでビン詰めを行った後、セラー内にてビン熟成。
- 酵母 野生酵母
- 亜硫酸塩(SO2) 無添加
- 保存方法 要冷蔵
- 販売本数 限定10本

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