「感謝 2023」 -白-(甲州)

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2023年、おんみつわいんずにとって初醸造の年に、ほんの数十本つくった白ワインです。この年のワイン「MBA2023」と「くるくるすぱーくる2023」は既に完売しましたが、この「感謝2023」だけはセラー内でビン熟成を試みていました。

2年が経ち久々に抜栓したところ、クリアで雑味のない印象がさらに際立ち、熟成した果実(甲州ぶどう)ならではの、奥行きのある味わいが楽しめるワインへと変化していました。当オンライン商店での販売は限定10本のみ。ぜひお試しください。

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数量

4,200 (税込)

日本ワイン

※「日本ワイン」とは日本国内で栽培されたぶどうを100%使用し、日本国内で製造されたワインのことです。

  • 品目        果実酒
  • 内容量       750ml
  • アルコール分     9%
  • 保存方法      要冷蔵(16℃以下)
  • ぶどう品種     甲州
  • 畑            山梨県韮崎市穂坂町(農家さんより)
  • 栽培方法      慣行栽培 
  • 発酵槽       ステンレスタンク
  • 熟成方法         発酵終了後はステンレスタンク内において、還元的雰囲気で保管。2024年5月にノンフィルターでビン詰めを行った後、セラー内にてビン熟成。
  • 酵母        野生酵母
  • 亜硫酸塩(SO2) 無添加
  • 保存方法      要冷蔵
  • 販売本数             限定10本
重さ 1300 g
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